扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 吉林 > 延边 > 延边美食 > 鲶鱼炖茄子 旅游攻略推荐
延边旅游Yanbian
 | 

延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的“龙兴之地”。这里有长白雪山,边境风光,还有朝鲜风情。

想去0

去过0

鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子

长白山西坡花园口的鲶鱼炖茄子小有名气。当地俗语说:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,鱼和茄子混在一起,茄子粘了鲶鱼的鲜味,鲶鱼有了茄子的香气,可谓互补。这是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜,每年茄子上市的季节,也正是鲶鱼捕捞的季节。